跑马拉松之前的碳水补充,讲究一个时间窗口。比赛前三天,逐渐增加米饭、面条这类碳水,减少油脂。比赛前一天晚上,吃得清淡一点,别吃陌生的食物。早上起来提前两个小时吃早饭,香蕉和面包比较常见。到了赛道补给站,喝运动饮料要小口。肠胃舒服,比赛才能跑顺畅。
体育课上,学生们绕着操场跑圈。跑完两圈,有人弯着腰喘气,有人直接坐在草地上。体育老师吹哨子,喊集合。一个胖男孩跑在最后,脸涨得通红。等到队伍解散,他走到一边,扶着单杠慢慢蹲下。老师走过去拍了拍他的肩膀,什么也没说。下一节课,男孩还是跑在最后,但跑完了。
武术套路训练房里,少年们站成两排,练习长拳的定式。一个马步冲拳,要求肩膀放松,拳要顺着腰的转动发力。教练挨个纠正站位,谁的脚跟浮起来就点一下。哨声响后,大家前后左右转开,开始分段演练。器械架上的棍和刀排列整齐,木质地板被踩得发亮。
城市里新建的健身步道沿着河岸延伸。路面是塑胶的,踩上去有一点弹性。每隔两公里就有驿站,提供直饮水和自助储物柜。清晨有遛狗的人,傍晚是慢跑的年轻人。天黑后,河边的路灯会把步道照亮。步道的起点立着一块牌子,写着全长六公里。
合成生物学让微生物变成了活细胞工厂。通过编辑代谢途径,酵母可以合成青蒿素、吗啡前体甚至蛛丝蛋白。成本比化学提取低,产量也更稳定。食品公司正在用这种工艺生产替代蛋白,以应对传统养殖的碳排放压力。











